У здоровой коровы – отличное молоко

<img style="float: left; margin: 10px; border: 1px solid black;" title="Операторы машинного доения О.Н. Довгий, С.П. Бутыркина, А.Н. Булавина" src="media/2014/znamya32/otl.jpg" alt="" width="210" height="180" />Максимальный комфорт для коровы На Щетиновском молочном комплексе содержится 885 коров. Здесь работает 66 человек, из них 21 оператор машинного доения. – Производство молока у нас держится на плечах женщин, – говорит заведующий комплексом Виктор Рамазанович Хушлаев. – Они работают в две смены: первая – с пяти утра до двух часов дня, а вторая – с двух дня до десяти часов вечера. <img style="float: right; margin: 10px; border: 1px solid black;" title="Идёт процесс доения коров" src="media/2014/znamya32/pro.jpg" alt="" width="271" height="180" />В то время, когда мы зашли в доильный зал, начала работу вторая смена. Коровы идут сюда по конвейеру: одни выходят, другие заходят. И так целый день. Корова, как заметили специалисты, – умное животное: она по графику идет в доильный зал, потом идет есть и отдыхать. Предусмотрены ее прогулки на свежем воздухе. Нужно отметить, что комфорт для животных и обслуживающего персонала – важный фактор в ведении молочного скотоводства в колхозе. В хозяйстве – беспривязное содержание животных, коровки находятся в боксах. Десять лет назад было установлено доильное и стойловое оборудование украинской фирмы «Брацлав». Для подстилки здесь используют солому, которая способствует хорошему микроклимату в помещении и высокому качеству навоза. – В доильный зал корова идет с удовольствием, чтобы отдать молоко, – продолжает Виктор Рамазанович. <img style="float: left; margin: 10px; border: 1px solid black;" title="Молоко из доильного цеха поступает в молокосборник и сразу в охладитель" src="media/2014/znamya32/DSC3780.jpg" alt="" width="271" height="180" />Без подготовки доить корову нельзя. Доярка перед доением моет вымя, делает массаж, сдаивает первые струйки молока. Лишь только потом подключает доильный аппарат. А после доения обрабатывает соски. Заведующий комплексом сказал, что для животноводов важно иметь здоровую корову, поэтому и заботятся о ней. Ведь здоровая корова – качественное молоко. Теленку – материнское молоко – Нигде в мире нет такого телятника, как у нас! – заявил В.Р. Хушлаев. – А Вы откуда знаете? – удивляюсь такой самоуверенности. Виктор Рамазанович тут же ответил: <img style="float: right; margin: 10px; border: 1px solid black;" title="Телятники: Н.Н. Золотых, С.Н. Дятлов, Г.В. Солоха" src="media/2014/znamya32/telyatniki.jpg" alt="" width="204" height="180" />– Во всяком случае, по той информации, которой мы владеем, мы можем уверенно об этом утверждать. Заведующий комплексом рассказал, что в телятнике работают четыре человека, которые обслуживают четыре группы телят. Две группы телят – до 30 дней и две группы – старшие. – Видите, телятам сейчас не до нас, они повернулись в другую сторону, потому что ждут телятницу, которая их поит, – продолжает мой собеседник. А вот и телятники – Надежда Николаевна Золотых, Галина Васильевна Солоха и Сергей Николаевич Дятлов. Трудятся они четыре дня, а на пятый у них выходной. С.Н. Дятлов рассказал, что на телятнике он работает с 1995 года. С начала трудовой деятельности результаты были не очень хорошие. А когда построили новое помещение, улучшились условия содержания животных, пошли привесы. От привесов зависит зарплата животноводов. А у них она – достойная. – А вот телятницы – люди самой ответственной должности, – сказал Виталий Михайлович Артюх. – У них высокая нагрузка и высокая ответственность. Сейчас они ухаживают за 320 телятками. Ольга Николаевна Довгий, Светлана Павловна Бутыркина, Александра Николаевна Булавина ухаживают за коровами, которые только растелились. Самое главное в их работе – правильно раздоить буренушку, дать ей старт, чтобы она была продуктивной, а также выпоить теленка материнским молоком. Каждый новорожденный теленок пьет молоко только от своей мамы. Это – залог его здоровья, а значит, будущего стада. <img style="float: left; margin: 10px; border: 1px solid black;" title="В.Р. Хушлаев, заведующий Щетиновским комплексом, В.М. Артюх, главный зоотехник колхоза, доктор сельскохозяйственных наук" src="media/2014/znamya32/zoote.jpg" alt="" width="317" height="180" />Сыры из нашего молока знают в Европе – Молоко в колхозе – натуральное. Каждый день мы производим 60 тонн молока и продаем. Его у нас берут все молокозаводы области – Прохоровский, Белгородский молочный комбинат, хладокомбинат, Шебекинский маслодельный завод. И в городе Белгороде возим по точкам. Наше молоко нарасхват, – с гордостью добавляет главный зоотехник колхоза В.М. Артюх. С колхозом имени Фрунзе сотрудничает компания «Хохланд Русланд» Прохоровского района. Продукция делается из молока этого хозяйства, потому что оно самое лучшее по качеству. Эта продукция идет как на российский рынок, так и на европейский. Не за горами тот момент, когда в этом хозяйстве откроется собственный молочный завод, где из молока Бессоновского типа черно-пестрой породы коров будет выпускаться и продукция под маркой «Горинпродукт». Л. ЕРМОЛИНА Фото автора

11:09 19.03.2014 16+

1199