Рубрика #санпросвет

Рубрика

Профилактика норовирусной инфекции

Кишечные инфекции норовирусной этиологии проявляются с ярко выраженной симптоматикой (рвота, понос, повышение температуры тела) и характеризуются быстрым течением.

Причинами возникновения норовирусной инфекции являются:

нарушения правил обработки овощей и фруктов, мытья посуды;

несоблюдение технологии приготовления блюд, требований личной гигиены поварами и кондитерами;

попадание в организм человека контаминированной (загрязненной вирусом) воды (вода из-под крана, пищевой лед, вода закрытых и открытых водоемов);

плохо промытые фрукты и овощи.

Простые правила, которые позволят сохранить здоровье:

старайтесь выбирать проверенные учреждения с организованным обеденным залом и кухней с наличием горячих блюд. В летний период избегайте употребления многокомпонентных салатов и блюд, которые могут готовиться «вручную» (овощные пюре, блинчики с начинками и т.д.);

всегда мойте руки перед едой;

употребляйте только бутилированную или кипяченую воду.

Во время приготовления пищи в домашних условиях, соблюдайте ряд правил:

мойте руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией;

используйте отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового»;

тщательно промывайте (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

мойте посуду с последующей сушкой;

дома регулярно проводите чистку санитарных узлов с использованием дезинфицирующих средств, влажную уборку помещений;

при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей и самолечением, пользуйтесь отдельным полотенцем, дезинфицируйте санитарный узел после каждого посещения туалета.

При появлении симптомов заболевания немедленно обращайтесь за медицинской помощью.

#здороваябелгородчина