Рубрика #санпросвет

Рубрика

Какими инфекциями можно заразиться через еду?

Плохо промытые овощи, фрукты или зелень, недостаточно прожаренное или сваренное мясо, рыба, птица, неправильно обработанные продукты питания, могут привести к заражению инфекциями.

Инфекций, которые передаются с едой и водой, много: это сальмонеллез, кампилобактериоз, иерсиниоз, дизентерия, норовирусная и ротавирусная инфекция, гепатит А и другие болезни.

Чтобы не допустить заражения, при приготовлении дома соблюдайте правила:

тщательно мойте руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией;

используйте отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового»;

обрабатывайте кипятком зелень, овощи и фрукты;

в холодильнике старайтесь не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо, рыбу.

При появлении признаков отравления – немедленно обращайтесь к врачу.

Будьте здоровы! #здороваябелгородчина