Рубрика #санпросвет

Рубрика

КАК ВЫБРАТЬ СЫР

Необходимо внимательно изучить маркировку пищевой продукции;



Маркировка упакованного сыра должна содержать сведения о наименовании пищевой продукции, ее составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условий хранения, пищевой ценности, информацию о производителе;

На упаковке сыра, произведённого после 1 июня 2021 года, обязательно должна быть размещена маркировка «Честный знак».

Как понять, что сыр хорошего качества

На разрезе сыр должен иметь ровный рисунок. Не должно быть трещин, неровностей.

Корка ровная, тонкая, без повреждений, покрытая полимерной пленкой.

Аромат сырный, сладковато-пряный, либо слегка кисловатый. Не допустимо наличие плесени, за исключением специальных сортов.

Цвет от белого до светло-желтого, ровный по всей массе.

Консистенция эластичная, однородная по всей массе.

В случае обнаружения продукции ненадлежащего качества в отношении производителя и продавца применяются меры административного воздействия.

#здороваябелгородчина