Быстрые хачапури

<p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: small;"><img style="float: left; margin: 10px; border: 1px solid black;" src="media/2015/24/ha.jpg" alt="" width="240" height="180" />Приготовление: </span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль (соль добавляем только если сыр не достаточно соленый). </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду (лучше маленькую, диаметром не более 20 см), хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.</span></p>