Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

<p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: small;"><img style="float: left; margin: 10px; border: 1px solid black;" src="media/2016/21/gr.jpg" alt="" width="240" height="180" />Приготовление: </span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1. Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой и варить до готовности. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить натертую на терке морковь и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">3. Курицу вынуть из бульона, добавить соль и лавровый лист, всыпать гречку, варить ее до готовности. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">4. Мясо курицы отделить от костей, порезать кусочками, вернуть в бульон. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">5. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать, как только клецки всплывут ,добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще 3-4 минуты, пока клецки не окрепнут.</span></p>