Куриные желудки тушеные в сметане

<p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: small;"><img style="float: right; margin: 10px; border: 1px solid black;" src="media/2016/133/kur.jpg" alt="" width="212" height="180" />Приготовление: </span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1. Очищенные и промытые желудки залить холодной водой в кастрюле и слегка подсолить. Отварить их в течение одного часа на слабом огне. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2. Очистить лук и нарезать полукольцами. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">3. Морковь натереть на терке. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">4. На разогретую сковороду налить растительного масла и поджарить лук с морковью до момента, когда лук станет прозрачным (5-7 минут). </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">5. Отваренные куриные желудки промыть холодной водой и порезать на части (примерно на 3 каждый). </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">6. Добавить желудки на сковороду к луку и моркови и залить куриным бульоном (можно водой). Накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут на слабом огне. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">7. Затем добавить сметану и томатную пасту и продолжать тушить. Куриные желудки будут готовы через 15 минут, но можно продлить этот шаг до 30-40 минут, чтобы они стали более мягкими.</span></p>