Суп с лисичками и рисом

<p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: small;"><img style="float: left; margin: 10px; border: 1px solid black;" src="media/2017/5/sup.jpg" alt="" width="233" height="180" />Приготовление: </span></strong></span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1. Морковь и лук помыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Почистить картофель, нарезать средними кусочками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Измельчить сельдерей. Лисички промыть, крупно разрезать на несколько частей. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2. В кастрюлю налить немного растительного масла. Пассировать лук и морковь. В сковороде на масле обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы, готовить 5-7 минут. Переложить грибы с чесноком в кастрюлю к зажарке. Влить 1,5-2 литра воды или бульона. </span></p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">3. В кастрюлю положить сельдерей. Помешивая, довести суп до кипения. Добавить картофель и промытый рис. Посолить. Варить 15-20 минут. Петрушку промыть, обсушить, мелко порубить. Суп снять с огня, посыпать зеленью и дать настояться 15 минут.</span></p>